VELICHE 72% – czekolada ciemna cukiernicza(DARK SENSATION)
Veliche 72% – czekolada ciemna cukiernicza to czekolada extra gorzka. Idealnie pasuje do wypieków, deserów, lodów, tortów, monoporcji, polew oraz ganache. Czekolada charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Zawiera aż 72% kakao, co zapewnia intensywną przyjemną goryczkę. Zawartość masła kakaowego – 44%.
KOD PRODUKTU: E2760
TYP PRODUKTU: Czekolada w kaletkach.
Recepta pierników od Dawida Redona (szef marki Veliche).
SKŁADNIKI: masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa, ekstrakt waniliowy.
- Zawartość kakao 72% min.
- Zawartość tłuszczu 44% min.
- Płynność
Czekolada bardzo łatwa w obróbce i pracy z nią. Zalecana jest jak dla początkujących cukierników, tak również i dla mistrzów temperowania oraz pieczenia. Doskonale sprawdza się w cukiernictwie dzięki swojej płynności (4 krople).
Veliche DARK SENSATION 72% – to doskonały wybór dla cukierników oraz wielbicieli czekolady.
OPAKOWANIE: Worek 2,5/5/10 kg / Karton po 4/2/2 worka.
PARAMETRY ODŻYWCZE NA 100 g produktu:
- Energia (kJ) – 2450
- Energia (kcal) – 590
- Tłuszcz (g): 45, 30
– w tym naładowane (g): 27,3
– w tym jednonienasycone (g): 15,9
– w tym wielonienasycone (g) : 1,9 - Węglowodany (g) : 31,6
– w tym cukry (g): 25,0
– w tym skrobia (g) : 3,1
- Błonnik (g) : 10,8
- Białka (g): 8,1
- Sól (g): 15,0
CERTYFIKATY
Surowce, z których zrobiona jest czekolada, są hodowane na certyfikowanych i specjalnie dostosowanych do tego plantacjach. Dlatego czekolada Veliche ma certyfikacje Rainforest Alliance Certified.
Certyfikat Rainforest Alliance potwierdza zaangażowanie firm w rozwój gospodarczy, budowanie prężnych społeczności i ochronę zasobów naturalnych.
Halal Food Council of Europe (HFCE) jest źródłem zaufania i wiedzy specjalistycznej w świecie certyfikacji halal. Nasze zaangażowanie wykracza poza zwykłą certyfikację żywności. Zapewniamy, że produkty są ściśle zgodne z najwyższymi standardami ustanowionymi przez prawo islamskie (szariat). Halal Food Council of Europe to nie tylko certyfikat, to gwarancja jakości i autentyczności.
100% Pure Cocoa Butter Nasza produkcja zrobiona jest tylko z naturalnych składników i nie zawiera dodatków lub sztucznych barwników.
Kosher Dairy odnosi się do certyfikowanych produktów koszernych zawierających składniki mleczne. Wszystkie składniki i sprzęt używany do produkcji również są koszerne.
Piotr –
super czekolada, polecam!!!
Admin Super –
Dziękujemy za tak miłą opinię!
Aleksandra –
Czekolada jest rewelacyjna
Admin Super –
Dziękujemy za Twoją opinię! Mamy nadzieję, że szybko do nas powrócisz!